BATATA-DOCE DISPARA COM A PRINCIPAL CULTURA DA REGIÃO

Há pelo menos uma década a batata-doce tem se estabelecido na região de Presidente Prudente, em uma trajetória que, hoje, lhe garante o posto de principal cultura produzida neste setor do estado. Os próprios números do EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Prudente provam isso, ao mostrar que a produção detém cerca de 800 ha (hectares) - nas cidades que compõem o escritório -, divididos entre, pelo menos, 70 a 80 produtores. O número é ainda maior, anualmente, se pensar na quantidade que é gerada: em média 13,6 mil t (toneladas) de batata-doce.

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