Doze vagas serão preenchidas para o curso de produção de cachaça que começa segunda-feira e vai até dia 14. A iniciativa é do Sindicato Rural e do SENAR, com apoio da Secretaria do Agronegócio.
Os participantes vão conhecer todos os processos da cachaça, passando pela matéria-prima, qualidade da água, leveduras, aditivos e coadjuvantes, obtenção do caldo da cana, fermentação, destilação e armazenamento. No final haverá apresentação do lacre das embalagens e rotulagem. Um mini alambique será utilizado durante o curso para produção de um dos tipos de cachaça.
O curso é gratuito, incluindo alimentação, material didático e certificado.
Informações no telefone 3822-1507 ou WhatsApp 9 9621-6424. Ou diretamente no Sindicato Rural, localizado no recinto da Fapidra.
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