O calor chegou para ficar. Segunda-feira,
os termômetros registraram a temperatura mais alta do ano em algumas cidades de
São Paulo, em torno de 41 graus. Em setembro, a temperatura máxima chegou a 35
graus. Segundo o meteorologista do Instituto de Pesquisas Meteorológicas
(IPMet) da Universidade Estadual Paulista (Unesp), Eduardo Gonçalves (foto), a
temperatura só não vai subir mais por causa da chuva que ameniza o calor. “Uma
hora de chuva pode derrubar a temperatura em até oito graus. Entretanto, as
altas temperaturas tendem a voltar nos próximos dias, mas em menor intensidade”,
informa Eduardo Gonçalves.
O alerta da Secretaria de Estado da
Saúde de São Paulo para os dias quentes é sobre os cuidados com a alimentação.
Isso porque, com o tempo quente, os alimentos se aquecem e deterioram mais
rápido. O ideal é evitar comida manipulada, como molhos condimentados,
maionese, pelo risco de proliferação de bactérias causadoras de diarreia, mal
estar e vômito. A dieta deve ser, preferencialmente, balanceada e leve. Já
gorduras e frituras devem ceder espaço para grelhados e assados. Substituir o
refrigerante por sucos de frutas e aumentar o consumo de verduras e legumes
cozidos estão entre as dicas de alimentação. O consumo de água é outro
protagonista dos dias quentes, já que o organismo perde muito líquido para
controlar a temperatura. Quem mais
sofre com as altas temperaturas são as crianças e idosos. De acordo com a
geriatra Mirian Tobias, além de evitar a alimentação pesada e aumentar a
hidratação, não sair de casa em horários de maior incidência de raios solares e
não fazer exercícios físicos pesados são cuidados que devem ser seguidos à
risca. Informação do JCNet.
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